¿Qué ocurre en nuestro cerebro cuando nos enamoramos?

¿Por qué nos enamoramos? ¿Y por qué sentimos atracción por unas personas y no por otras? Poner el amor bajo el microscopio de la ciencia, ese ha sido el objetivo de Helen Fisher, neurobióloga y antropóloga, profesora de investigación de la Rutgers University de New Jersey(Estados Unidos); la mayor experta del mundo en matrimonio, sexualidad y divorcio desde el punto de vista evolutivo, para lo que ha investigado a lo largo de su carrera a 58 sociedades de todo el planeta. También es de una de las antropólogas más prestigiosas de Estados Unidos y autora de los ensayos ‘Por qué amamos’, ‘Anatomía del amor’ y ‘La ciencia del amor’, entre otros.  “A lo largo de la historia, los seres humanos han sido capaces de componer canciones por amor, cantar por amor, bailar por amor. De vivir, morir y matar por amor”, explica. ¿Qué es lo que pasa entonces en el cerebro humano? Ella es la persona del mundo que más tiempo ha dedicado a estudiarlo desde la perspectiva de la neurobiología.
Para esta autora, el amor deriva de tres circuitos cerebrales: el deseo sexual, el amor romántico y el apego.

La serotonina

Uno de los problemas mas importantes que aqueja a gran parte de la sociedad y a lo que pueden atribuirse trastornos como la depresión o la falta de energía, es por la falta de serotonina-sintetizada a través del Triptófano, un aminoácido esencial que podemos encontrar en diferentes alimentos-conocida también como el neurotransmisor o la hormona de la felicidad.

En este videodocumental se facilitan una pautas de alimentación, ejercicios y vida sana para que el cuerpo disponga de un buen nivel de serotonina.

Qué relación tiene la serotonina y la ansiedad

La serotonina es un neurotransmisor de las células del cerebro que permite que las neuronas interactúen correctamente entre unas y otras.
Cuando sufrimos ansiedad, depresión o cualquier otra patología, los niveles de serotonina bajan drásticamente y esto no es para nada beneficioso.
Es importante mantener estables los niveles de serotonina para mejorar los trastornos de ansiedad y la depresión.

Los antidepresivos, ayudan a regular los niveles de serotonina, sin embargo lo hacen de forma artificial, y una vez que dejamos de tomarlos, estos niveles descienden drásticamente ya que nuestro organismo se ha acostumbrado a producirlos de forma artificial.

Es muy importante tener en cuenta los alimentos básicos para curar la ansiedad y poder restablecer nuevamente los niveles de serotonina en el cerebro.

Para ello, esto debe hacerse mediante el triptófano, el cual podemos encontrar en:

  1. Carne (sobre todo pavo y pollo).
  2. Pescado azul (salmón, atún…).
  3. Huevos, sobre todo en la yema.
  4. Lácteos.
  5. Plátano, banana, piña, aguacate, dátiles y ciruela.
  6. Berros, espinacas, remolacha, zanahoria, apio, alfalfa, brócoli, dátiles.
  7. Frutos secos (almendras, nueces, pistachos, anacardos…).
  8. Chocolate negro.
  9. Cereales (en especial integrales, arroz y avena). Aumentan la secreción de insulina que favorece la transformación de triptófano en serotonina.
  10. Semillas (sésamo, calabaza, girasol y fenogreco).
  11. Legumbres (garbanzos, lentejas, habas, soja…).
  12. Levadura de cerveza.

Las emociones y el cerebro

Entender cómo funcionan las emociones en nuestro cerebro es el primer paso para indagar en el mundo del comportamiento no verbal. En este videodocumental se explicita de forma muy gráfica y básica cómo se desencadenan las emociones, y la importancia de tomar consciencia de ellas.